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福州市市場監(jiān)督管理局組織食用油監(jiān)管專項行動
時間:2017-12-05 09:45 來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:互聯(lián)網(wǎng) 點擊:
為切實保障餐館環(huán)節(jié)食用油安全,福建省福州市市場監(jiān)督管理局近期開展食用油監(jiān)管專項行動。截至11月底,檢查了5796家餐飲服務(wù)單位,督促349家執(zhí)行索證索票制度和廢棄油脂處置等方面不夠規(guī)范的單位立即整改。
 
據(jù)悉,福州市市場監(jiān)督管理局組織此次食用油監(jiān)管專項行動,是為進一步落實了餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任,排查了餐飲環(huán)節(jié)購進、貯存及使用食用油的隱患,嚴厲打擊了采購、回收、使用“地溝油”的違法行為,切實保障人民群眾的飲食安全。為此,全市共出動執(zhí)法人員2838人次,重點檢查了火鍋、水煮魚、煎炸類等用油量大的餐飲服務(wù)單位。另外,還抽查各類食用油樣品310批次,對檢驗不合格的1批次進行立案查處,并處罰沒金額0.5萬元。
 
福州市市場監(jiān)督管理局表示,下一步,將持續(xù)強化食用油監(jiān)管,一旦發(fā)現(xiàn)“地溝油”“潲水油”或來源不明的“餐飲專用油”等線索,立即移送公安、司法機關(guān)。

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